A la découverte de Claira

Le moulin de la Torre

Solidement ancré sur le Crest, au milieu des vignes et d’un vaste champ, le moulin de la Torre (à vent) a une construction typiquement catalane. Construit en pierres et cayroux, il a été abandonné au XVIIIe siècle. En 2012, l’association les Moulins de Claira a permis de le sauver en le façonnant à l’ancienne. Avec de la chaux, du sable, des pierres de carrière, et du cayrou catalan, ils ont redonné un visage à cette bâtisse. Les ailes ont été refaites en pin d’Oregon, avec un axe en chêne. Aujourd’hui flanqué d’une petite girouette représentant un âne catalan, il se dresse à nouveau devant le Canigó en toile de fond confiant ses ailes au souffle de la Tramontane. Il fut lauréat en 2013 du concours “Les Moulins ont de l’Avenir” organisé par la Fondation du Patrimoine.​

L’objectif, redonner son rôle premier au moulin : moudre la farine. Les terres alentour produisent des céréales pour faire sa propre farine, bien qu’elles ne permettent pas une grosse production. Le pain fabriqué à partir de cette farine bio et locale est vendu lors des différentes animations.

Les visites à l’intérieur ne sont pas donc ouvertes tous les jours, mais seulement les journées organisées par les bénévoles.

• Parking
• Accès par la D83
• Localisation