A la découverte de Claira

Le moulin de la Torre

Solidement ancré sur le Crest, au milieu des vignes et d’un vaste champ, le moulin de la Torre (à vent) a une construction typiquement catalane. Construit en pierres et cayroux, il a été abandonné au XVIIIe siècle. En 2012, l’association les Moulins de Claira a permis de le sauver en le façonnant à l’ancienne. Avec de la chaux, du sable, des pierres de carrière, et du cayrou catalan, ils ont redonné un visage à cette bâtisse. Les ailes ont été refaites en pin d’Oregon, avec un axe en chêne. Aujourd’hui flanqué d’une petite girouette représentant un âne catalan, il se dresse à nouveau devant le Canigó en toile de fond confiant ses ailes au souffle de la Tramontane. Il fut lauréat en 2013 du concours « Les Moulins ont de l’Avenir » organisé par la Fondation du Patrimoine.​

L’objectif, redonner son rôle premier au moulin : moudre la farine. Les terres alentour produisent des céréales pour faire sa propre farine, bien qu’elles ne permettent pas une grosse production. Le pain fabriqué à partir de cette farine bio et locale est vendu lors des différentes animations.

Les visites à l’intérieur ne sont pas donc ouvertes tous les jours, mais seulement les journées organisées par les bénévoles.

• Parking
• Accès par la D83
• Localisation